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韭菜花酱怎么做_韭菜花酱的做法有哪些

技巧教学 2017-06-26 手机版

  韭菜花酱是我国北方的一种酱料,制作方法来自民间。南方等地方较少见到。下面小编给大家分享韭菜花酱的做法,希望你喜欢。

  韭菜花酱的做法一

  食材准备

  韭菜花,食盐,姜。

  方法步骤

  1、将韭菜花洗净控水;

  2、放菜花入绞肉机,研磨机等机器中绞碎;

  3、生姜切片后也绞碎;

  4、菜花碎和生姜碎混合,加入适量的盐搅拌均匀;

  5、放入玻璃瓶中加膜密封,放阴凉处半月后即可食用。

  韭菜花酱的做法二

  食材准备

  韭菜花,盐,梨,姜,料酒。

  方法步骤

  1、将韭菜花剪去花蒂后洗净,晾干;

  2、生姜切片,梨切小块;

  3、将韭菜花和,生姜,梨放入碾磨机中磨碎;

  4、在其中加入料酒,盐,搅拌均匀;

  5、放入密封罐中冷藏一周以上即可。

  韭菜花酱的做法三

  食材准备

  韭菜花,苹果,食盐,葱,姜,蒜,白酒。

  方法步骤

  1、将韭菜花洗净,晾干水分;

  2、将韭菜花磨碎放进盆中,用料理机,搅蒜器都可以;

  3、苹果去皮后切小块磨碎放进去;

  4、葱,姜,蒜全部剁碎放入;

  5、再加适量的食盐,白酒,加拌均匀;

  6、密封容器,放冰箱冷藏一周即可食用。


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