韶关的旅游好去处有哪些

2018-01-12 10:55:41

编辑:伟文

来源:公众娱乐网

韶关是广东省北部的一个地级市,是一座历史文化名城。那么在韶关附近都有哪些备受游客喜爱的著名景点呢?下面是娱乐网小编为大家整理推荐了韶关著名的旅游景点好去处,供大家参阅! 韶关必游的著名景点 1、丹霞山 丹霞山座落于仁化县城南约9公里处,距韶关市区

  韶关是广东省北部的一个地级市,是一座历史文化名城。那么在韶关附近都有哪些备受游客喜爱的著名景点呢?下面是娱乐网小编为大家整理推荐了韶关著名的旅游景点好去处,供大家参阅!

  韶关必游的著名景点

  1、丹霞山

  丹霞山座落于仁化县城南约9公里处,距韶关市区56公里。丹霞山是国家AAAAA级风景名胜区,是广东省面积最大、景色最美的、以丹霞地貌景观为主的风景区和自然遗产地。 与鼎湖山、罗浮山、西樵山合称为广东四大名山。它是全世界1200处丹霞地貌中类型最齐全、造型最独特、景色最优美、地质地貌最典型的地区,所以也称之为“露天的地质博物馆”;同时景区内拥有世界上独一无二、貌似神凝的阳元石、阴元石、双乳石、睡美人等景点,又使丹霞山有“天然的性文化博物馆”之称。历代文人墨客在这里留下了许多传奇故事、诗词和摩崖石刻,具有极大的历史文化价值。

  2、南华寺

  南华寺寺庙始建于南北朝梁武帝天监元年(公元502年),至今已有1480多年历史。南华寺是广东六大寺庙之一,中国佛教名寺之一,是写下千古绝句“菩提本无树,明镜亦非台,本来无一物,何处惹尘埃”的佛教禅宗六祖慧能弘扬“南宗禅法”的发祥地,六祖慧能在此传授禅法37年,得法弟子43人,传播全国各地,后来形成河北临济、湖南泻仰、江西曹洞、广东云门、南京法眼等五宗,即所谓一花五叶。法眼宗远传泰国、朝鲜;曹洞、临济盛行于日本;云门、及临济更远播欧美。故南华禅寺有“祖庭”之称。

  3、乳源大峡谷

  乳源大峡谷是广东地貌的一条美丽的伤痕,位于距广东省乳源县西南六十八公里的大布镇。 原来大峡谷所在地只是山沟中的小盆地,由于受到燕山造山运动的影响,令地壳承受地块抬升的扩张力,而使部分地块张裂下陷形成裂谷,距今已有一千万年的历史。如果喜欢徒步,或者想欣赏下大地的巨大裂痕,这里会是你钟爱的场所。

  4、长老峰

  长老峰景区最高处海拔409米,它与众多名山相比远不算高,也不算大,但它集黄山之奇、华山之险、桂林之秀一身,具有一险、二奇、三美的特点。风景区划分为上、中、下三层,上层是三峰耸峙;中层以别传寺为主体;下层以锦石岩为中心。三百多年前澹归和尚在丹霞山开辟别传寺时,曾挑出12处风景,命名丹霞十二景:锦水滩声、玉台爽气、杰阁晨钟、丹梯铁索、舵石朝曦、竹坡烟雨、双沼碧荷、乳泉春溜、累顶浮图、虹桥拥翠、片鳞秋月。

  5、南岭国家森林公园

  南岭国家森林公园位于广东省北部,处于南岭山脉的中心偏南地带。这里地域广阔、气候独特,拥有洁净的空气和水源,存留着广东省最完整、最大片的原始森林,景区内还坐落着海拔1902米的广东最高峰——石坑崆,被誉为“广东屋脊”。由于山地多雨,这里溪涧流量大,形成不少险滩和瀑布,南岭的瀑布长廊景区、原始森林“小黄山”景区、广东第一高峰石坑崆景区、亲水谷景区堪称南岭四绝。

  韶关的特色美食

  1、龙归的冷水猪肚

  龙归冷水肚是韶关的一道名菜,其实就是猪肚做的,但其鲜香酥嫩的口感赢得了许多韶关人的喜爱。

  六十年代的中国农村农民自养生猪实行“购六留四”政策,农户绝对不准私宰生猪。有一农户刚好碰见“食品站”工作队巡查,为毁证据,将宰好的猪肉,猪肚全部抛屋后水井浸藏住。第二天,工作队离去,才将其捞起,取猪肚食之爽脆无比,发现经冷水浸泡过的猪肚更为爽脆,此制法沿至现在便成了“龙归冷水猪肚”的美称,而引来许多“为食猫”一见钟情。

  这道菜采用猛火煮、冷水浸(而且是用当地冰凉的井水浸)的方法,将猪肚煮得很透,加上好的佐料,烧成后香郁肉甜,风味独特。这道菜的具体烹制方法是保秘的,所以只有来韶关才有吃到最正宗的~~

  2、大塘扣肉

  韶关曲江区的大塘扣肉也是颇有名气。首先看过去,满眼都是好看的红色,扣肉分量足、炸酥松了的肉皮吸足了酱汁。普通的扣肉是两块芋头夹一块猪肉,而大塘扣肉是肉夹芋头:挺厚的一块五花肉的五花腩从内往外切开,但皮还连在一起,芋头片则切成楔形夹在两片肉中间,肉香和芋香浑为一体,入口绵软,甜香适中,连食两大块也不腻。

  选料也相当讲究,肉的肥瘦比例是接近“黄金分割”的三七开,瘦肉不会多得让人觉得蹊跷。据说还是定点采购的当地农家猪。芋头和肉的比例大概也是三七开,吃起来很过瘾。

  3、瑶山竹筒饭

  竹筒饭,是瑶家外出劳动时,为图方便,经常只带些米、盐上山所出现的产物。就地取材砍伐竹筒,以山泉水洗竹筒浸米,再将竹筒口堵上木塞,用热火灰埋盖煨炙,约半小时后取出竹筒,用刀劈开,即可吃到柔软清香,带有竹质芬芳,美味可口的饭,若加入腊肠,味道更佳!

  如今,竹筒饭已经成为了一些上山野炊的仁人志士的一道主菜,竹筒饭为他们美丽的人生带来一方情趣,为他们的业余生活,带来无限的乐趣。

  4、樟市黄豆腐

  樟市农作物以黄豆最丰,逢年过节每家必用自己种植的黄豆做豆腐,且用磨石磨浆,点卤凝块,每件豆腐都单独用纱布包裹压制成形(更费工费时),保留着古石器时代的传统制作方式,实在是绿色环保的食品,其鲜嫩的口感和味道比现代机械制作更为好吃,特别是表层用当地野生黄枝子榨汁上色,既辟去豆腥味又使豆腐更鲜亮,为此出名,传遍粤北,堪称一绝。厨师将黄豆腐酿上猪肉和其他香料制作成酿豆腐,很香很嫩滑。

  韶关的历史文化

  历史

  韶关,简称“韶”,古称韶州,得名于丹霞的名山韶石山,取韶石之名改东衡州为韶州,之后历朝沿袭。元鼎六年设曲江县时,便以韶关为县治。韶州得名韶关始于明清之际,在今韶关市区先后设立水陆三个税关收税,俗称韶关。1958年在曲江县马坝乡狮子岩洞穴里发现的“马坝人”头骨化石,是目前广东境内发现的最早的人类化石。“马坝人化石”的发现,揭示了旧石器时代广东地区人类的历史。

  1949年9-10月,粤北各县陆续解放,11月广东省设北江临时行政委员会,辖韶关市、曲江县等17县市。1950年1月更名北江专区。1952年撤销北江专区,设立粤北行政区。1956年撤销粤北行政区,设立韶关专区。1970年专区更名地区。1975年11月韶关市升为地级市,辖曲江县。1983年撤销韶关地区,所属县并入韶关市。

  文化

  韶关历史悠久,人文荟萃。这里是“马坝人”的故乡,石峡文化的发祥地。舜帝南巡曾经过此地登韶石山而奏韶乐,动听的乐曲使周围的山石也为之动容。历史上的韶州被誉为“岭南名郡”,孕育了陈朝重臣侯安都、唐代名相张九龄、唐代诗人邵碣、宋代名臣余靖等大批历史名人。佛教禅宗六祖惠能在韶州弘法37年,南华寺因此成为禅宗的“南宗祖庭”。 韶关民间文化艺术种类丰富,包括客家山歌、采茶戏、花鼓戏、花灯戏、山歌剧、说书、快板、粤曲、舞龙、舞狮等民间歌舞以及木雕、编织、刺绣、剪纸等民间工艺。


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